La llamada dieta yóguica es vegetariana y se basa en alimentos simples, frescos y naturales. Estos alimentos simples ayudan a obtener una mejor digestión y asimilación, favoreciendo el funcionamiento digestivo.
Los requerimientos nutricionales para una dieta yóguica se dividen en cinco categorías: proteínas, carbohidratos, minerales, grasas y vitaminas. Todos estos nutrientes deben estar perfectamente balanceados para que no haya carencias ni excesos.
En InfoVegetarianos podrás acceder a toda la información necesaria sobre vegetales y frutas, y verás que son fundamentales en nuestra alimentación por su aporte de vitaminas, minerales y fibras.
Pero además, la dieta yóguica incluye proteínas, carbohidratos y grasas. Estos nutrientes pueden obtenerse fácilmente a partir de los lácteos, las semillas, frutos secos y cereales.
Una dieta yóguica básica sería:
Desayuno:
Taza de yogur o leche fresca con granola.
Tostada integral con manteca o mermelada.
Almuerzo:
1 Plato de cereales (por ej. arroz integral) y legumbres (lentejas) con hortalizas. Verduras frescas o cocinadas al vapor.
1 Rodaja de pan integral.
Frutas frescas de estación.
Cena:
Sandwich de pan integral con vegetales (varios), queso y un toque de aceite de oliva.
Tentempiés:
Frutas frescas. Frutos secos. Pan integral tostado.
Toda esta información es orientativa y deberá ser consultada con un nutricionista.
