Esta pizza es, además de deliciosa, baja en calorías, con pocas grasas y muchas vitaminas. ¡Toma nota!
Para la masa necesitarás los siguientes ingredientes:
- 450 grs. de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de azúcar
- 1 cucharadita de levadura
- 1,5 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 325 cc. de agua caliente
Para la salsa, necesitarás:
- 1 diente de ajo picado
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 chorro de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 lata grande de tomate triturado
- Especias a gusto
Y para agregar encima de la pizza, podrás utilizar:
- 250 grs. de mozzarella light rallada
- 1 cucharada de queso parmesano rallado
- 125 grs. de jamón curado
- 1 tomate pequeño (en rodajas finas)
- 2 o 3 champiñones cortados en láminas
- 1 guindilla pequeña
- 2 cucharaditas de especias varias
- 1 chorro generoso de aceite de oliva
- Una pizca de sal
La preparación es igual a la de cualquier pizza, simplemente que utilizando estos ingredientes tendrás los siguientes beneficios:
- El jamón curado aporta tiamina, un nutriente imprescindible para transformar los carbohidratos en energía para el cuerpo.
- La guindilla posee grandes cantidades de betacriptoxantina, un antioxidante que, transformado en vitamina A, previene el cáncer de pulmón y la artritis.
- La mozzarella light posee la mitad de la grasa que contiene la común. Si la mozzarella light te parece un tanto sosa, espolvorea la pizza con una cucharadita de parmesano, que le dará un sabor exquisito.
- La salsa casera es mucho más saludable que la que se usa en los restaurantes o fast-foods porque aporta menos azúcares.
Si te queda alguna duda sobre la preparación de la pizza, haz click aquí.
¿Qué esperas? Deleita a tus amigos con esta sabrosa pizza.
| Vía Men’s Health
